El lado experimental de la colonia Juárez tiene muchas aristas que el Bar Milán. Cafés, Panaderías, Galerías, Bares y más…
La Juárez experimental es quizá un pleonasmo; todo depende de cómo se entienda este término. Lo cierto es que entre estos cinco lugares hay algunos cuya tradición supera los 50 años, otros llevan alrededor de dos experimentando, y hay aquellos que apenas están comenzando con un carácter experimental.
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Bandini
En una antigua casona del siglo XIX se ubica Bandini, un espacio cultural que combina las actividades favoritas de cualquier millenial: comer rico, tombar buen café y ver arte. El espacio recreativo está a cargo del chef mexicano Federico Crespo con cocina de autor que incluye hamburguesas, ensaladas, ramen, sándwiches y un apartado marino fresco. También cuenta con un pequeño foro dedicado a diferentes propuestas como poesía (open mic), conciertos de vaporwave; conferencias de ciencia, un cineclub y una pequeñísima vitrina con libros y objetos de culto.
Cuándo: Lunes a Miércoles de 10:00 – 20:00 horas.
Jueves a Sábado de 10:00 – 00: 00 horas
Domingo de 12:00 – 18:00 horas
Dónde: Bucareli 69-A, colonia Juárez
Amaya
Sobre la calle General Prim, en el número 75 se encuentra Amaya, el proyecto que nos trajo Jair Téllez en 2016. En Amaya, nombre que toma de su madre, encontrarás una inimaginable tortilla española con erizo, los deliciosos vinos raros, como ellos los llaman, que son vinos naturales, una amplia propuesta de coctelería y un espacio ideal para quedarse durante horas en la sobremesa por sus techos altos, su ambiente relajado y el excelente servicio.
Cuándo: Lunes a Sábado de 13: 30 – 23: 30 horas
Domingo de 12:00 – 17: 00 horas
Dónde: General Prim 75, colonia Juárez
Bahía Bar
En febrero de este año, el hashtag #TAYMCH (te amaba y me chingaste) circuló en redes sociales; pues bien, fueron los de Bahía y algunos de sus amigos, quienes se encargaron, por cuarto año consecutivo, de armar tremendo reventón para curar el desamor.
Pero Bahía Bar no sólo concentra la vida nocturna capitalina entre música tropical, rockabilly, electrónica o experimental: de día funciona como fonda gourmet de comida mexicana con precios muy accesibles y la verdad es que también, desde hace unos años para acá, ha sido EL referente de nuevos espacios para la cultura musical en la ciudad.
Dónde: Tolsá 36, colonia Juárez
El 123 Mini
Arnaud Zein-el-Din y Delphine Passot son los creativos detrás del Café 123 y la galería 1MES 1 ARTISTA, en la que fuera una bodega de periódico en la zona de los voceadores, en el centro. El 123 Mini, la versión miniatura de la del centro, aparece en la esquina más soleada de la Juárez: Marsella y Nápoles, y es perfecto para ir de paso por un té o café orgánico y un ichigo matcha o un pan de elote. En pocas palabras, aunque minis, necesitamos más espacios como éste para apapachar el alma.
Cuándo: Lunes a Sábado de 09:00 – 23:00 horas
Domingo de 09:00 – 21: 00 horas
Dónde: Marsella 57, colonia Juárez
Aeromoto
Ellos se describen a sí mismos como nube o terrón de azúcar que reposa en la alta alfombra de un bar. Eso no nos deja clasificarlo; sin embargo, lo más acertado sea decir que es una especie de biblioteca pública especializada en arte y editorial independiente. Tienen una selección muy cuidada de libros y material de arte y cultura visual contemporánea que puedes consultar en su magnífico espacio, o llevarte a casa en calidad de préstamo. Aeromoto también es un foro para presentaciones de libros y revistas independientes.