La cerveza tiene apenas cuatro ingredientes: agua, malta, lúpulo y levadura. Sin embargo, una cerveza no es igual a otra.

Cada vez son más los lugares que ofrecen maridaje o las personas que saben que cada tipo de cerveza es ideal para cierto tipo de sabores.

Si se te antoja una cerveza, pero nunca has sabido cuál pedir, aquí te damos unos tips para que selecciones de acuerdo con tus gustos.

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Quiero una cerveza, pero ¿cuál elegir?

Si te gustan los sabores ligeros intenta con una Heffeweizen o Blonde Ale.

Ambas son cervezas de color que van de lo amarillo a lo dorado, con una carbonatación fina pero intensa, y con una mezcla de sabores frutales y especiados que derivan de las levaduras.

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Bebidas perfumadas

Anímate a probar alguna cerveza con más lúpulo, como una Amber Ale o una Indian Pale Ale. Estas cervezas  serán más amargas, pues el lúpulo le brinda ese amargor, pero también aromas herbales, florales, cítricos o de frutas tropicales. Siempre disfrutarás durante varios segundos el olor de este tipo de cervezas antes de atreverte a dar el primer trago.

Si prefieres una Graciela más orientada hacia las nueces, caramelo y quizás algo de café, consigue una Vienna Lager o una Brown Ale; la primera será más ligera en cuerpo que la segunda, pero ambas tendrán aromas y sabores relativamente similares.

¿Prefieres sabores intensos?

Prueba una Stout o una Porter. La primera es un estilo con muchos tostados, casi completamente negra, cuyos aromas característicos son de café y cacao.

¿Presumes que aguantas mucho? El Barley Wine es una cerveza con porcentajes de alcohol muy elevados y con mucho cuerpo. En su sabor hallarás sabores dulces, frutales y, por ratos, ligeramente especiados.

¿Cuál vas a probar? 🍻