Cambia tu cheatmeal por una opción saludable con estos hot cakes fit. Además, sirven como comida pre-workout.
Por : Magy Zonana
Si se te antoja desayunar algo rico, pero no quieres romper la dieta estos hot-cakes sin harina son una excelente opción para darte un gusto… sin culpa.
Deliciosos y esponjaditos, este platillo es una excelente opción de comida pre-workout, ya que contienen la energía necesaria para una rutina de ejercicio. Para no aburrirte y seguir en el mood fit, cambia los toppings por alguna fruta de temporada.
Son facilísimos de hacer y no se necesita de ningún talento en la cocina para que te queden como con calidad de experto. Aquí la receta
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Ingredientes:
- Taza y 1/2 de avena
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de canela
- 2 plátanos maduros
- 1 cucharada de miel de maple sugar free
- 1 huevo
- 1 taza de leche de almendra sin endulzante
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 pizca de sal
- Aceite en aerosol (para cocinarlos)
- Opciones adicionales para el topping: zarzamoras, fresas, chispas de chocolate amargo o peanut butter natural.
Instrucciones
- Agrega todos los ingredientes a la licuadora (excepto los del topping); licúa hasta que la mezcla quede suave pero consistente. Si hace falta puedes ponerle una cucharada más de leche de almendra para suavizar.
- Agrega muy poco aceite en aerosol a un sartén caliente, lo suficiente para que no se pegue.
- Vacía en el sartén aproximadamente 1/3 de taza de la mezcla y cocina hasta que veas pequeñas burbujas (2 minutos aprox.)
- Voltea el hotcake y espera otro minuto.
- Repite hasta que acabes con toda la mezcla
- Ponle topping de plátano, miel de maple sugar free, o cualquier cosa que se te antoje.
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Tip
Para hacer hot-cakes de proteína reemplaza un plátano por una toma de tu proteína preferida.